エジプトの国民食。エジプト版ファストフードという感じで
米にパスタにマカロニに豆と炭水化物のオンパレード！
向こうでは牛丼的な感じで老若男女問わずに
食べられている料理。
ヒチカケではエジプトのカイロの街でコシャリ屋さんを
食べ歩きして、それぞれのお店のおいしいとこどりで再現しています

※ヒチカケは、ほぼ日替わりで『世界の料理』が
変わっていきます。