メキシコの『チョコレートソース』のチキン! チョコレートソースといっても甘いわけではなく カカオ風味でさらにスパイスをたくさん使っているので ちょっと辛めでスパイシー。奥深い味わいなのですよ。
※ヒチカケは、ほぼ日替わりで『世界の料理』が 変わっていきます。